Speisekarte
Vorspeisen
Kleine bunte Salatschüssel mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Small salad bowl with different leaf and vegetable salads
Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Large mixed salad with different leaf and vegetable salads
Gebratener Ziegenkäse im Parmaschinken-Mantel mit Birnen Chutney
Gratinated goats cheese wraped in Parma ham served with pear chutney
Rote Beetesalat mit Sauerrahm und Sonnenblumenkernen
Beetroot salad with sour cream and sunflower seeds
Riesengarnelen ( 4 Stück) mit Sauce Aioli
Tiger prawns (4 pieces) with sauce aioli
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
Beef consommé with pancake strips
Kokos-Thai Curry Suppe mit Garnele
Coconut Thai curry soup with shrimp
Vegetarisch
Geschmorte Aubergine mit Kartoffel & Parmesan überbacken
Braised eggplant gratinated with potato and parmesan cheese served with tomato sauce
Knusprige Gemüse-Reis Tasche mit Kokos-Ingwer Soße
Crispy vegetable rice bag with coconut Ginger Sauce
EINFACH GUT
Adler Burger
Wir verwenden für unsere Burger 100% Rindfleisch von der Metzgerei Engler. Gewürzt mit Meersalz und gestoßenem Pfeffer für den reinen Fleischgeschmack.
Adler Burger – mit karamellisierten roten Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Rucola und Cheddar Käse Barbecuesoße im Briochebrötchen
Adler Burger with caramelized onions, tomato, pickles, rocket and cheddar cheese with our Adler barbecue sauce in a brioche bun
Unsere Klassiker
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Baked potato with herb curd cheese and salad
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Salat und Graved Lachs
Baked potato with herb curd cheese, salad and pork tenderloin strips
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Salat und Rinderfiletspitzen
Baked potato with herb curd cheese, salad and beef tenderloin strips
Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und gebratenen Fischen
Large mixed salad with different leaf and vegetable salads and pan fried fishes
Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und gebratener Hähnchenbrust
Large mixed salad with different leaf and vegetable salads with roasted chicken breast
Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln
Cheese Spätzle (pasta) with melted onions
Maultäschle mit Kartoffelsalat und Schmelzzwiebeln
Home-made ravioli ‘Maultäschle’ with potato salad and melted onions
Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurke und Ei
Sausage salad with onions, pickled cucumber and egg
Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Zwiebeln, Essiggurke und Ei
Swiss sausage salad with cheese, onions, pickled cucumber and egg
HERVORRAGEND GEKOCHT
Unsere Hauptgerichte
Tagliatelle mit gebratenen Garnelen in Limetten Chili Soße
Tagliatelle with pan seared prawns and lime chili sauce
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmlauch mit Kartoffelrösti
Fillet of pike perch with creamed leek and hash browns
In Spätburgunder Rotwein geschmorte Schweinebäckle mit buntem Marktgemüse und hausgemachten Spätzle
Braised Pork cheek in Pinot Noir jus with vegetables and homemade noodles
Rostbraten „Adler“ an Burgunderjus mit buntem Marktgemüse und hausgemachten Spätzle
Roasted sirloin steak “Rostbraten” with Pinot Noir jus with market vegetables and homemade pasta ‘Spätzle’
WAS SÜSSES ZUM
Desserts
Zwetschgen Röster mit Vanille Eis
Plum cake with vanilla ice cream
Schokoladenmuffin mit Pfirsichsorbet (vegan)
Chocolate muffin with peach sorbet (vegan)
Straciatella Parfait mit Orangenkompott
Stracciatella ice cream with stewed oranges
Unser Küchenteam empfiehlt
Recommendations of our culinary team
Reichenauer Blattsalate | Büffelmozzarella | Bärlauch - Limonen Dressing
Leaf salads |buffalo mozzarella |wild garlic lime dressing
10,90 €
Bärlauch - Schaumsüppchen | Beizlachsrose | Röstbrot
Wild garlic cream soup | smoked salmon | toasted bread
6,90 €
Tagliatelle | Ochsenschwanzragout | Parmesan
Tagliatelle |oxtail ragout | parmesan cheese
17,90 €
Tagliatelle | 3 Großgarnelen | Bärlauchpesto
Tagliatelle | three prawns | wild garlic pesto
18,90 €
Pfullendorfer Saiblingsfilet | Marktgemüse | Bärlauch Kartoffeln
Fillet of char | market vegetables | wild garlic potatoes
21,90 €
Badisches Schweinerückensteak | Honig-Thymian Kruste |
Mediterranes Gemüse | Risotto | Getrocknete Tomaten
Pork saddle |honey-thyme crust| Mediterranean vegetables| risotto| dried tomatoes
16,90 €
Rinderhüftsteak vom Grill | Pfannengemüse |
Rosmarinkartoffeln | Kräuterbutter
Grilled sirloin steak |pan fried vegetables| rosemary potatoes| herb butter
18,90 €
Am Knochen geschmorter Ochsenschwanz | Romanaherzen |
Kartoffel -Trüffel Püree | Portweinjus
Oxtail braised on the bone| romana salad| truffled mash potatoes | port wine sauce
24,90 €
Mango - Quark Mousse | Beerenragout | Yogurette Eis
Mango – curd cheese mousse| berry ragout| Yogurette ice cream
5,90 €
Unsere Öffnungszeiten
Restaurant
TÄGLICH
07:00 h - 23:00 h
WARME KÜCHE
MO / MI / DO / FR / SA / SO
12:00 h - 14:00 h
18:00 h - 21:30 h
DIENSTAG
Ruhetag
Schreiben Sie uns ein paar Worte!
Keine falsche Bescheidenheit. Wir beantworten Ihre Fragen gerne!